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教您平常食用麻辣烫时的小常识

浏览次数:次信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2019/7/3

欢乐彩票app 有些人以为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是由于麻辣烫价钱低廉,就比较担心。事实上,如果可以在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,甚至比煎炸食品要健康得多,也环保得多。

首先,麻辣烫底可以选择不放辣,喜欢芝麻酱的可以多放,它是十分健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常参加蒜汁,还有杀菌作用。

其次,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料种类占优势。只需合理搭配,它比普通的快餐菜肴更容易到达酸碱均衡的要求,也符合食物多样化的标准。

第三,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。

第四,涮菜的过程中能够去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然少了些维生素C,但也减少了抗营养要素。只需留意定期改换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是十分好的烹调方式。

食用麻辣烫,只需注意以下几点,就能在营养均衡方面到达较好的效果:

1.新颖蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例到达2:1,促进酸碱均衡。这一点很容易做到。

2.增加食物种类,多选素日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

欢乐彩票app 3.少放一点盐和味精,辣椒也要适量。

4.用芝麻酱替代红油或香油,增加钙的摄入量。

5.放些有杀菌作用的蒜汁和醋,或者吃点生大蒜,协助预防肠道感染。

以上就是我们福嘟嘟麻辣烫品牌为您做出的介绍。

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