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在家自己做麻辣烫的具体步骤您想了解吗?

浏览次数:次信息来源:泰山福嘟嘟发布时间:2018/6/11

    麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时分,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷繁坠落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所运用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅的不同就是简洁方便。如果您不方便去店里吃麻辣烫,可以在家自己做的,具体怎么做呢?山东麻辣烫厂家给您做详细的步骤分析!

    麻辣烫,是川渝区域最有特征,也最能代表“川味”的一种特征小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,广泛街头巷尾,可谓是川渝区域城市的一道亮丽景色。麻辣烫是四川的民间小吃,是很多大众才智的结晶。

    在家自己做麻辣烫的具体步骤如下:

    1.姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其他香料准备好备用
    2.香菇、木耳提早泡发,马铃薯、藕清洗洁净后切片,小油菜、西兰花用盐水洗净后控水,一切资料拾掇就绪后穿成串备用
    3.锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸制姜片焦黄,放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油
    4.下剩下的香料、冰糖、干辣椒持续小火炒出香味、辣味,调入适量的高汤,大火烧开后转小火煮5至10分钟
    5.调入醪糟,转大火烧开,依照资料易熟程度先后下锅煮熟

    6。取芝麻酱,调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。调配调好的麻酱小料即可食用。

    山东麻辣烫厂家给我们详细介绍了,在家自己做麻辣烫的步骤,关于麻辣烫更多相关问题,欢迎大家致电咨询!

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